REDBREAST 12 ANS

REDBREAST 12 ANS – Single Pot Still Irish Whiskey – 40% ABV

Origine : Irlande
Volume : 70 cl

Le REDBREAST 12 ANS est un whisky irlandais prestigieux, fabriqué selon la méthode traditionnelle de la distillation Single Pot Still, ce qui lui confère une richesse et une complexité exceptionnelles. Vieilli pendant 12 ans en fûts de bourbon et de sherry, ce whisky révèle un équilibre parfait entre douceur, épices et notes fruitées. C’est un incontournable pour les connaisseurs et un excellent choix pour ceux qui recherchent un whiskey irlandais de caractère.

Caractéristiques :

• Type : Single Pot Still Irish Whiskey
• Taux d’alcool : 40% ABV
• Couleur : Ambre brillant

Dégustation :

• Nez : Le REDBREAST 12 ANS offre un nez élégant et complexe, avec des arômes de fruits frais (pomme, poire, fruits secs) et une belle touche d’épices (cannelle, clou de girofle). Les influences du sherry se manifestent par des notes de noix, de chocolat et de raisins secs, créant un bouquet riche et bien équilibré.
• Bouche : En bouche, ce whisky se montre onctueux et plein de corps, avec des saveurs de fruits mûrs (abricot, prune), de miel et de noisettes grillées. Le caractère épicé, porté par les notes de bois et de vanille, est parfaitement harmonisé par une douceur subtile qui l’enrobe. La richesse du Single Pot Still se révèle dans sa texture ronde et soyeuse.
• Finale : La finale est longue et chaleureuse, marquée par des saveurs de fruits confits, de chêne léger et d’épices douces. Une légère touche de miel et de chocolat noir persiste, apportant un bel équilibre.

Pourquoi l’adopter ?

Le REDBREAST 12 ANS est idéal pour ceux qui recherchent un whisky irlandais riche et complexe, avec un parfait équilibre entre fruité, épices et bois. Il se dégustera parfaitement pur, sur glace ou avec un peu d’eau pour libérer toute sa complexité. Ce whisky s’associe très bien avec des fromages affinés, des viandes grillées, ou encore des desserts à base de fruits.